Przepisy

Naleśniki z mchem morskim

Aug 05, 2024

1 Miski do mieszania: Jedna duża miska do mieszania suchych składników i druga miska do łączenia mokrych składników.
1 trzepaczka lub łyżka do mieszania: Do mieszania ciasta naleśnikowego do uzyskania gładkiej konsystencji.
1 patelnia lub patelnia nieprzywierająca: Do smażenia naleśników. Upewnij się, że jest wystarczająco duża, aby pomieścić kilka naleśników na raz.
1 Łopatka: Do przewracania naleśników i przenoszenia ich na talerz.
1 Miarki i łyżki: Do dokładnego odmierzania składników.
1 Kuchenka lub płyta grzewcza: Do podgrzewania i smażenia naleśników.
Opcjonalnie: Blender lub robot kuchenny, jeśli chcesz zmiksować lub przetworzyć składniki, np. żel z mchu morskiego.

W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier (jeśli używasz) i sól, aż składniki się połączą.
W osobnej misce wymieszaj trzepaczką mleko, roztopione masło lub olej kokosowy, żel z mchu morskiego, jajko i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj, aż się połączą. Uważaj, żeby nie mieszać za długo; nie ma problemu, jeśli w cieście będzie kilka grudek.
Rozgrzej patelnię lub ruszt o nieprzywierającej powierzchni na średnim ogniu i lekko posmaruj masłem lub olejem.
Wlej około 1/4 szklanki ciasta naleśnikowego na patelnię na każdy naleśnik. Smaż, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a brzegi będą wyglądać na gotowe, około 2-3 minuty.
Odwróć naleśniki i smaż je przez kolejne 1–2 minuty po drugiej stronie, aż będą złocistobrązowe i w pełni upieczone.
Przełóż usmażone naleśniki na talerz i trzymaj je w cieple, podczas gdy będziesz smażył resztę ciasta, dodając do patelni więcej masła lub oleju, jeśli będzie to konieczne.
Podawaj naleśniki z mchem morskim na ciepło z syropem klonowym, świeżymi owocami lub ulubionymi dodatkami.
Ciesz się pysznymi i pożywnymi naleśnikami z mchem morskim w gronie przyjaciół i rodziny jako pysznym śniadaniem lub brunchem!

Potwierdź swój wiek